FREGULA DI GRANO SENATORE CAPPELLI

FREGULA DI GRANO SENATORE  CAPPELLI 

La nostra fregula  prodotto di nicchia artigianale, è fatta con sola semola,macinata a pietra e trafilata a bronzo. Essiccatura e tostatura  lenta a basse temperature per preservare le proprietà nutrizionali del grano.

Il grano cappelli è un grano duro antico particolarmente digeribile,un apporto di proteine particolarmente elevato e un sapore ricco e corposo